Fue a finales del año 89, cuando se concibió la idea de crear un lugar de convivencia para las familias del norte de Sinaloa. Un lugar idóneo para ofrecer al paladar de las personas exigentes una gastronomía marina regional acorde a su satisfacción. Esto fue posible el 15 de marzo de 1990, día que Felizardo Romo Zuñiga, originario de Guasave Sinaloa, constituyo el parteaguas de lo que hasta hoy el restaurante mas visitado de la isla el maviri, para contar con la receta original en la preparación del “zarandeado al carbón”  surgiendo de este el ya famoso ZARANDEADO ESPECIAL A LA MAVIRI, con el estilo único en salsa a base de chipotle, morrón y camarones.

Fue pues, Restaurant El Maviri, el detonante para que en los años siguiente otros grupos más de expendedores de alimentos se instalaran también en esta isla.
Afortunadamente este exito de Restaurante Maviri, se traduce en la apertura de la sucursal en la cuidad de los Mochis, de Maviri Es!, con servicio a domicilio.

Hoy a casi dos décadas de distancia, podemos decir que el camino para alcanzar el objetivo de desarrollo no concluye, se busca complementar esfuerzos para ofrecer un servicio integral, hacia los visitantes, mediante la prestación de recorridos turísticos para dar vuelta por los lugares mas importantes del Mar de Cortés; seguir ofreciendo una extensa variedad de platillos a base de productos del mar. Además  de estar a la búsqueda de espacios de hospedaje, que sea un atractivo más para la visita del turismo regional, nacional e internacional a este balneario.

Gracias al empeño de Restauranteros integrados de Mar de Cortés, se ha logrado sacar adelante los proyectos de inversión y promoción turística, con la ya puesta en marcha del Catamarán “EL  MENEO”  del Maviri, esto gracias a los apoyos de los gobiernos Federal y Estatal.